החבר הכי טוב שלי הוא ארגנטינאי בדם הוא מת מת מת על בשרים והוא .. איך נאמר? לא מאוד מייצג את העם שלו. הוא דיי גרוע בזה ותמיד שורף לנו את כל הסטייקים.. הוא מתחתן בעוד כחודש וחשבנו כמה חברים לשלוח אותו ללמוד את זה קצת. לא משהו ארוך מדי ולא מחייב, משהו שחברים ישלחו אותך ולא תיעלב שהם חושבים שאתה טבח גרוע אלא תשמח על ההזדמנות..
אני חיפשתי ולא ממש מצאתי יותר מדי קורסים.. הכל די ארוך או שזה קורסים של בישול בכללי ואין התמחות ממש ספציפית על בשרים. עם כל הכבוד, לא נראה לי שהוא ירצה ללמוד לעשות קאפקייקס בזמנו החופשי..
אבל חבר אחר שלח לי קישור לסדנת בשר בדן גורמה.. רציתי לדעת האם אתם ממליצים עליהם? שווה לנסות? ומה בערך טווח המחירים לדברים מהסוג הזה?
ש
שני יונגר
סדנאות בישול
שלום עופר,
יש גם קורסים חד יומיים של מספר שעות, בסגנון של סדנאות בישול. בכל עיר בארץ תמצא את הסדנאות הללו. עלותן לא גבוהה והיא נעה בסביבות 150-300 ש"ח לסדנא. אני מניחה שתוכלו ללכת גם יחד כדי שכולכם תלמדו איך להשתפר בתחום הבשרים.
לדן גומה יש סדנא כזו למשל, כפי שכתבת. אני בטוחה שלא תתאכזבו כי לסדנאות לרוב מגיעים שפים מאוד רציניים ללמד את באי הסדנא בצורה חוויתית וטעימה במיוחד איך לבשל בסגנונות הבישול השונים.