לימודי טבחות מתחילים במסלול ללימודי טבחות סוג 1 המתקיים בכמה מוסדות לימוד ברחבי הארץ, ביניהם מכללת רימונים, דן גורמה, אוניברסיטת בן גוריון - קמפוס אילת, תדמור ועוד. קורס טבחות סוג 1 כולל כ-1,130 שעות לימוד עיוניות ומעשיות ולרוב נמשך כ-32 שבועות. בין נושאי הלימוד וההכשרה: קונדיטוריה ואפייה, מסעדנות, שיטות בישול, ציוד ומכשור, בישול מרקים, מתאבנים ומנות ראשונות ועוד. צירפתי עבורך קישור בתחתית ההודעה למאמר המציע מידע על המסלול, מוסדות הלימוד ותכני הלימוד.