שלום, אני מעוניינת לדעת פרטים על לימודי קונדיטורים במרכז הארץ - תל אביב, יפו, חולון, בת ים ועוד. כמה זמן אורכים הלימודים? מתי נפתח קורס קרוב? איזה תעודה מקבלים בסוף הלימודים?
א
אנפה חלפון
קורס קונדיטוריה במרכז הארץ
שלום בתאל,
קורס קונדיטוריה מתחלק לשני מסלולים - קורס יום הכשרה בסיסית וקורס בהכשרה משולבת. תנאי הקבלה, היקף הלימודים ותעודת הגמר משתנים בין המסלולים.
הכשרה בסיסית- יום: תנאי הקבלה הם 10 שנות לימוד, מעבר מבחן בעברית ובאנגלית וראיון אישי. תעודות הגמר אשר מקבלים בתום הלימודים: קונדיטאות ואפייה וקונדיטאות סוג 1
הכשרה משולבת: תנאי הקבלה הם 10 שנות לימוד, אישור רפואי, מבחני מיון בעברית, אנגלית ומתמטיקה וראיון אישי. תעודות הגמר: קונדיטאות ואפיה סוג 1 - הכשרה בתעשייה , קונדיטאות סוג 1.
בשני המסלולים התעודות ניתנות על ידי משרד הכלכלה והנן תעודות מקצוע. מתכונת הלימודים בהכשרות הללו נעה בין 940-1,040 שעות לימוד, תלוי במסלול הנבחר. מוסדות הלימוד המציעים מסלולים אלו: מכללת רימונים, דן גורמה.
כמו כן, קיימת אפשרות ללימודי תעודה לא מטעם משרד הכלכלה אלא תעודת מוסד לימוד ובהם מתכונת הלימודים מקוצרת. בין המוסדות המציעים הכשרות קצרות במרכז הארץ: מכללת השף, בית ספר דנון, בישולים, עושים בישול.
מצרפת עבורך קישור למאמר המציע הסבר נוסף כל מסלולי הלימוד ומתכונת הלימודים בכל אחד מהמסלולים.