קורס בישול בצפון

לימודי בישול באזור הצפון

מחפשים קורס בישול בחיפה או בגליל?

אוכל הוא חלק בלתי נפרד מהחיים שלנו וגם סביב הבישול התהוותה תרבות שלמה ועשירה. מהכנה של מנות פשוטות ועד לאפייה של עוגות מפוארות, בישול הוא אומנות של ממש והוא מצריך ידע, דיוק, השקעה ויצירתיות. ענפי המסעדנות והקולינריה בישראל הם דינמיים ותחרותיים במיוחד, הלקוחות תמיד מחפשים את המסעדה הגדולה הבאה ואת הטרנד החדש בכל הנוגע לאוכל.

מי שאוהבים לבשל ורוצים לקחת את הכישרון צעד אחד קדימה ולהפוך אותו לקריירה יכולים ללמוד בקורסי בישול. התחום הקולינרי הוא מגוון מאוד וכך גם סוגי ההכשרות המקצועיות שמתקיימות במוסדות השונים. תושבי אזור הצפון יכולים ללמוד בקורסי טבחות, בקורסים בתחום הקונדיטוריה וכן במסלולים להתמקצעות במטבחים מן העולם או בטכניקות מתקדמות במטבח. ישנם גם קורסים לניהול בעולם הקולינרי. חלק מהמכללות ובתי הספר ממוקמים בחיפה ואחרים באזור הגליל.

הכשרות אלה הם דרך טובה לפתוח דלת להשתלבות במסעדות, בבתי מלון, במטבחים מוסדיים, בחברות קייטרינג ובמסגרות נוספות בצפון וברחבי הארץ. הבוגרים גם יכולים לפתח מיזמים משל עצמם בתחום המסעדנות ולפרוץ דרך כעצמאיים.

• מחפשים קורסים בענפים נוספים? קראו הכל על קורסים בחיפה והצפון

הנה כמה מן המוסדות שמציעים קורסי בישול באזור הצפון:

קורס בישול בחיפה

דן גורמה

בית הספר דן גורמה מתמקד בהכשרה מקצועית ובהשתלמויות בתחום הקולינריה והוא ממוקם בעיר חיפה. חלק מן ההכשרות בבית הספר מוכרות על ידי משרד הכלכלה ומעניקות לבוגרים דיפלומה מטעמו. בבית הספר נלמדים קורסים שונים, בהם קורס טבחות סוג 1 שמכשיר להשתלבות במסעדות ובקייטרינג, קורס טבחות סוג 5 שמאפשר להמשיך ולהתמקצע בענף וכן קורסים נוספים בתחומי הבישול והאפייה כגון קורס קונדיטוריה, קורס שוקולד וקורס פטיסרי. בית הספר עורך גם סדנאות בישול ואפייה שמאפשרות להמשיך ולהתמקצע בתחום.

• מעוניינים להתמחות בקונדיטוריה? קראו על קורס קונדיטוריה בצפון

מכללת השף

המכללה, שמפעילה שלוחה בעיר חיפה, מציעה קורסים מקצועיים אשר משלבים בין לימוד עיוני של תורת הבישול לבין התנסות מעשית בטכניקות השונות. רבים מן המסלולים מציעים סטאז' מעשי במוסדות קולינריים כגון מסעדות ומטבחים שמאפשר להכיר מקרוב את תהליכי העבודה. התעודות שמעניקה המכללה לבוגריה מוכרות על ידי התאחדות השפים והקונדיטורים ומאפשרות לבוגרים להשתלב במסגרות מקצועיות בארץ וגם בעולם. המכללה מציעה קורס טבחות, שבו מכירים חומרי גלם וטכניקות עבודה מקצועיות; קורס בישול למסעדות A la Carte; קורס טבחות למתקדמים; קורס קצבות וקורס קונדיטוריה למתקדמים.

מכללת מישלב

המכללה מפעילה שלוחה בעיר חיפה. מוסד הלימוד מציע מגמת הסעדה וניהול מערכות מזון, שבה מתקיימים קורסים שונים כגון קורס שף סוג 5, קורס מנהלי מזון ומשקאות בכירים, קורס ניהול מטבח מוסדי וקורס היגיינה ובטיחות המזון. עוד נלמדות במכללה הכשרות מקצועיות בענפי הניהול התעשייתי, הכשרת הטכנאים והחשבונאות.

• רוצים לשלב עבודה עם הלימודים? קראו עוד על קורס ערב בבישול
• מתעניינים בתזונה בריאה? קראו גם על קורס תזונה טבעית בצפון
• קראו גם על קורס בישול איטלקי

קורס בישול בגליל

מכללת רימונים

מכללת רימונים למקצועות המלונאות והקולינריה ממוקמת בעיר טבריה והיא מציעה מספר קורסים בתחום הבישול. במגמה לקולינריה אפשר למצוא קורס טבחות סוג 1, קורס קונדיטוריה (מגדנאות) סוג 1 וכן קורסים לסיווג ברמה 2, 3 ו - 4 באמנות הבישול. נלמדים גם קורס אפיית לחמים, קורס בישול בריא, קורס בישול A la Cart וקורס נאמני תברואה ובטיחות המזון. כמו כן, פועלים במכללה בית ספר לברמנים, קורסי ניהול וקורסים בתחום החשבונאות והמינהל.

• קראו עוד גם על קורס בישול למתחילים
• מעוניינים ללמוד באזורים נוספים? קראו על קורס בישול במרכז
• קראו גם על קורס בישול באר שבע