קורס יינות במכללת שנקר - לימודי חוץ

רוצה לדעת על לימודים בנושאי לימודי בישול?

 

לחץ/י כאן ותקבל/י שירות בחינם שיחסוך לך הרבה זמן, כאבי ראש וגם כסף ...

 

הגעת לדף עם מידע על שנקר - קורס יין.

המידע באתר הועיל ל94% מהגולשים.

 

עזרנו גם לך? דרג אותנו:

אהבת? שתף ב:


קורס יין במחלקה ללימודי חוץ במכללת שנקר


צעד קדימה בתחום היין


תחום היין הוא עולם ומלואו. ישנם גורמים רבים המשפיעים על איכותו של היין וביניהם שיטת הייצור, שנת הבציר, סוגי הענבים, שיטת אחסונו ועוד. לכן, אין זה מפתיע שעם השנים, הוא הפך לתחום התמחות בפני עצמו בעולם הקולינריה. אנשים המתמחים ביינות אינם רק בעלי ידע נרחב בשיטות הייצור וסוגי המשקאות, אלא גם נדרשים לדעת כיצד לבצע טעימת יינות, לזהות פגמים בייצור וכן כיצד להתאים את היין למנות אוכל שונות.


המחלקה ללימודי חוץ והמשך בשנקר מציע קורס יין. תכנית זו היא שיתוף פעולה בין המוסד לבין בית הספר ללימודי יין בלונדון. היא מתאימה הן לאנשים חסרי רקע קודם והן לאנשי מקצוע מתחום המסעדנות והבישול.


תכנית הלימודים


מטרת הקורס היא להעניק את הכישורים המקצועיים הדרושים כדי להתמחות בתחום האלכוהול והיין בפרט. התלמידים לומדים להכיר את עולם היין, לרבות תהליכי הייצור, אזורים חשובים בעולם המייצרים יין, סוגי ענבים ומגוון שיטות אחסון. בנוסף, הם מתעמקים בתחום הטעימות ודנים בשיטות הקיימות לטעימת יין. כמו כן, הם בוחנים את הדרכים לזיהוי פגמים ביינות, צרכנות יין טובה ועוד.


מתכונת הלימוד


קורס יין נלמד בשלושה מסלולים אפשריים, בהתאם לבחירת התלמידים. כל המסלולים נלמדים בשפה האנגלית. מסלול ראשון הוא קורס יין למתחילים, בהיקף של שש שעות לימוד; מסלול שני הוא קורס יין לרמה בינונית שהיקפו 16 שעות לימוד; ומסלול שלישי הוא קורס יין למתקדמים בהיקף של 28 שעות לימוד. המפגשים מתקיימים אחת לשבוע, בשעות אחר הצהריים. שיעורי הקורס משלבים בין למידה תאורטית לתרגול מעשי, הכולל טעימת יינות ומשקאות אלכוהוליים אחרים.


נושאי הלימוד

 

  • התאמת יין לאוכל
  • צרכנות יין
  • זיהוי פגמים ביינות
  • סוגי ענבים
  • אזורי ייצור יין בעולם
  • אחסון יינות
  • טכניקות טעימות יינות
  • סגנונות ייצור יין    
  • ליקרים ויינות מבעבעים    
  • ועוד


סגל הוראה


מבין המרצים בקורס ישנו טועם יינות מומחה ויועץ בכיר למסעדות וליקבים. מרצה נוסף הוא ראש תחום לימודי מסעדנות בשנקר, בעלים של מסעדה ויועץ בהקמה וניהול מסעדות.


על מוסד הלימוד


המחלקה ללימודי חוץ והמשך בשנקר מציעה שלל הכשרות מקצועיות בתחומי המסעדנות, האירוח והפקת אירועים. מבין התכניות ניתן למנות המוצעות קורס הפקת חתונות, קורס מסעדנות וקורס ניהול והפקת אירועים.


תנאי קבלה


תנאי הקבלה משתנים בהתאם למסלול, אך כל המסלולים דורשים ידיעת השפה האנגלית. במסלול למתחילים אין צורך בידע קודם והוא יכול להתאים לכל המעוניינים להשתלב בתחום היין והאלכוהול לראשונה. המסלולים המתקדמים דורשים ניסיון קודם והם מיועדים לאנשי מקצוע מתחום המסעדנות והאלכוהול.


תעודה


תלמידים המשלימים את מטלות הקורס זכאים לתעודת הסמכה, בהתאם למסלול בו הם בחרו. במסלול למתחילים מוענקת הסמכת Beginner מטעם WSET – בית הספר ללימודי יין בלונדון; במסלול לרמה בינונית מוענקת הסמכת Intermediate; ובמסלול למתקדמים מוענקת הסמכת Advanced.


אפשרויות עבודה


בוגרי התכנית יכולים להשתלב בתחום האלכוהול, ניהול הברים והמסעדנות בשלל משרות.

 



** לתשומת לבך נכונות המידע עלולה להשתנות מעת לעת. המידע המוצג כאן נכתב ונערך על ידי צוות האתר. למען הסר ספק בין האתר למוסד הלימודים לא מתקיים קשר מכל סוג שהוא.


למידע נוסף לחצו: מכללת שנקר | שנקר - בית ספר גבוה להנדסה ולעיצוב

עוד מסלולי לימוד - שנקר, המכללה להנדסה ולעיצוב

פורום לימודי תעודה | קורסים

עלות קורס בניית ציפורניים
רוזה
ללא תגובה
קורס לנשים בהפקת אירועים באזור ירושלים
מיכל פרטר
ללא תגובה
יש בחדרה מכללה שמתקיים בה קורס הנהלת חשבונאות ?
רחל סנבטו
1 תגובות
קורס משאבי אנוש ברחובות או אשדוד
מלכי
1 תגובות
קורס מורה לנהיגה במכללת סכנין
זוהיר בדר
1 תגובות
קורס עוזר בטיחות בצפון
עיסא מוראד
2 תגובות
קורס nlp באזור אילת
ג׳סיקה
1 תגובות
קורס חונכים טיפוליים ברחבי הארץ
חיה אליהו
ללא תגובה
קורס אגרוף למאמנת כושר אישית
לירן
1 תגובות
תאריכי פתיחה של הקורס הקרוב
עומרי כהן
1 תגובות
קורס להפעלת עגלת חץ עבודות תשתיות
יוסף
1 תגובות
קורסים לקראת עבודה בתעשיית היין
מוראד
1 תגובות
רוצה לעבוד כטכנאי קירור ומיזוג אוויר
עארף
1 תגובות
אינפורמציה לגבי לימודי תעודה מנהל עסקים
שי
1 תגובות
לימוד מסחר בסחורות בשוק האמריקאי
אודי אמיר
1 תגובות
לכניסה לפורום

מעל 28,448 סטודנטים
המליצו והצביעו על מוסדות לימוד

חפשו חוות דעת על המסלול
ומוסד הלימודים שמעניין אתכם
למשל: אוניברסיטת חיפה, הבינתחומי ...
למשל: מנהל עסקים, משפטים...

חוות דעת של סטודנטים על מוסדות לימוד

  • 4.1

    מכון טכנולוגי חולון 588 חוות דעת

  • 4.0

    אוניברסיטת חיפה 1,560 חוות דעת

  • 4.0

    המרכז האקדמי לב 1,443 חוות דעת

עדכונים אחרונים באתר

חדשות ועדכונים

עכשיו בפורום

לכל הפורומים

מלגות חדשות

ימים פתוחים