קורס קונדיטאות סוג 1 במכללת רימונים

רוצה לדעת על לימודים בנושאי לימודי בישול?

 

לחץ/י כאן ותקבל/י שירות בחינם שיחסוך לך הרבה זמן, כאבי ראש וגם כסף ...

 

הגעת לדף עם מידע על רימונים - קורס קונדיטאות.

המידע באתר הועיל ל94% מהגולשים.

 

עזרנו גם לך? דרג אותנו:

אהבת? שתף ב:


קורס קונדיטוריה ומגדנאות סוג 1 במכללת רימונים


להשאיר טעם מתוק בפה


איך תראה ארוחה ללא הקינוח בסוף? כולנו זקוקים למנה אחרונה מתוקה שתסכם את חווית האכילה ותשאיר אותנו עם טעם טוב בפה. בין אם אתם מעדיפים את הקינוח על פני הסעודה עצמה ובין אם אתם רק רוצים משהו קטן ומתוק לאיזון, אין ספק שדברי מתיקה הם חלק בלתי נפרד מהרגלי התזונה שלנו.


סוגי הקינוחים הם רבים וכך גם מגוון הטכניקות הקיימות לבישול ולאפיית מתוקים. לכן, אין זה מפתיע שהקונדיטוריה התפתחה להיות תחום העומד בפני עצמו, שהוא אינטגרלי בענף הקולינריה. הקונדיטורים מחזיקים בשלל מיומנויות וידע מעמיק בשיטות בישול המאפשרות להם לייצר סוגים רבים של קינוחים שיענו לדרישות קהלים שונים.


קורס קונדיטאות ומגדנאות סוג 1 במכללת רימונים מציע את ההכשרה הדרושה כדי להתמקצע בענף זה. תכנית זו מתאימה לאנשים ללא רקע באפייה וגם לבעלי מקצוע מעולם הבישול שמעוניינים לרכוש התמחות נוספת שתאפשר להם לפתח את הקריירה הקולינארית שלהם.


תכנית הלימודים


מסלול זה מקנה את הכלים כדי להתמחות בקונדיטוריה ובמגדנאות. התלמידים רוכשים ידע מעמיק בהיבטים השונים של מקצוע זה. הם בוחנים חומרי גלם, מסוגי בצק ועד שוקולד ודנים בטכניקות אפייה מגוונות ובמכשור חדיש. כמו כן, המשתתפים רוכשים מיומנויות שיסייעו להם לנהל עסק עצמאי כמו ביצוע ביקורות מזון.


מתכונת הלימוד


הקורס אורך כ – 8 חודשים ומתקיים בשעות הבוקר. הוא כולל שיעורים עיוניים ומעשיים, ביניהם סיורים מקצועיים וסדנאות קונדיטאות. בנוסף, ישנו סטאז' שמתקיים במהלך כשישה שבועות במספר מלונות ובקונדיטוריות פרטיות. לבסוף, התלמידים מתרגלים לקראת הבחינות הממשלתיות שהכרחיות למי שמעוניינים לקבל הסמכה מטעם משרד הכלכלה.


נושאי הלימוד

 

  • ביצוע ביקורת מזון
  • חומרי גלם
  • תקשורת בינאישית
  • זילוף עוגות
  • מבוא ליישומי מחשב
  • תזונה נכונה
  • סוגי עוגות פאי
  • שלבים באפיית לחמים
  • עוגות טורט וקרם
  • מרציפן, סוכר ושוקולד
  • תכנון של בר וינאי
  • מבוא למלונאות ואירוח
  • פיסול ועיצוב עוגה
  • עזרה ראשונה ובטיחות
  • סוגי הבצק ומוצריו
  • חגי ישראל וחוקי כשרות
  • ציוד אפייה ומכשור    
  • לחמניות ומאפים מלוחים    
  • ועוד


על מוסד הלימוד


מכללת רימונים למלונאות וקולינריה מציעה שלל תכניות בתחום הבישול. ביניהן ניתן למצוא קורס אפיית לחמים שמעניק הכשרה מקיפה בתחום האפייה ובהכנת מגוון רחב של סוגי לחמים מכל העולם; קורס תזונה טבעית ובישול בריא המקנה כלים לשימוש בהרגלי אכילה נכונים שמונעים ומשפרים פתולוגיות שונות כמו סוכרת, בעיות לחץ דם וכולסטרול גבוה. כמו כן, ישנם קורסי טבחות מתקדמים מסוג 1 – 4, שמקנים תעודת מקצוע מטעם משרד התמ"ת.


תנאי קבלה


לתכנית זו מתקבלים מועמדים שהם מעל גיל 20, בוגרי 12 שנות לימוד, בעלי ידע בסיסי בשפה האנגלית (גם שפות אחרות מהוות יתרון) שעוברים מבחן קבלה וראיון אישי.

 


תעודה


משתתפים שעוברים את הבחינות הממשלתיות העיוניות בציון שהוא מעל 60 ואת המעשיות בציון שהוא מעל 70 ומשלימים את הסטאז' זכאים לקבל תעודת מקצוע קונדיטאות סוג 1 מטעם משרד הכלכלה.


אפשרויות עבודה


בוגרי המסלול יכולים להשתלב בתור קונדיטורים במגוון מקומות עבודה כמו מסעדות, קונדיטוריות פרטיות ובתי מלון והארחה.



** לתשומת לבך נכונות המידע עלולה להשתנות מעת לעת. המידע המוצג כאן נכתב ונערך על ידי צוות האתר. למען הסר ספק בין האתר למוסד הלימודים לא מתקיים קשר מכל סוג שהוא.


למידע נוסף לחצו: מכללת הולידיי אין | רימונים - לימודי מלונאות מתאים לך?

פורום לימודי תעודה | קורסים

מחפשת קורס תקשורת בין אישית
סמדר בו ברוך
ללא תגובה
קורס לבחינת nclex and gfns
עסאמנה מונתסר
ללא תגובה
מסלולי לימוד שונים לטבחות
איתי עובד
ללא תגובה
קורס הכנה לSTEP 2 CS
מור תאמר
ללא תגובה
לימודים בניהול שרשרת אספקה
אלי אוזן
ללא תגובה
שילוב קורס צילום ועבודה בגני ילדים
שולמית
ללא תגובה
קורס בתחום אספנות ועתיקות
אמל גאנם
ללא תגובה
קורס אנגלית מדוברת באזור תל אביב
כהן שלמה
ללא תגובה
קורס מפקח בנייה בירושלים
אורי
ללא תגובה
קורס הנדסת איכות - תנאי קבלה
ולרי
ללא תגובה
קורס הדרכת קיקבוקס או זומבה
ניקול סבלייב
ללא תגובה
איפה נלמד קורס מנהל עבודה?
איתן סלע
ללא תגובה
מתי נפתח קורס עוזר בטיחות?
אלדר פלד
ללא תגובה
קורס קוסמטיקה לאחות מוסמכת
מיטל בר אילן
ללא תגובה
קורס ההכנה לבחינת crne
יהודית רוזנשטיין
1 תגובות
לכניסה לפורום

מעל 28,701 סטודנטים
המליצו והצביעו על מוסדות לימוד

חפשו חוות דעת על המסלול
ומוסד הלימודים שמעניין אתכם
למשל: אוניברסיטת חיפה, הבינתחומי ...
למשל: מנהל עסקים, משפטים...

חוות דעת של סטודנטים על מוסדות לימוד

  • 4.0

    אוניברסיטת חיפה 1,563 חוות דעת

  • 4.1

    המכללה האקדמית אשקלון 451 חוות דעת

  • 4.1

    מכון טכנולוגי חולון 588 חוות דעת

עדכונים אחרונים באתר

חדשות ועדכונים

עכשיו בפורום

לכל הפורומים

מלגות חדשות

ימים פתוחים

סקר גולשים

פעילות גופנית בזמן הלימודים -

ענה על השאלה

פעילות גופנית בזמן הלימודים -

  • 0 %

    לא מוותר על זה, עוזר לי להתפקס

  • 0 %

    מדי פעם, כשיש לי שעה פנויה

  • 0 %

    הלוואי אבל ממש אין לי זמן