תואר ראשון בניהול מלונאות, משאבי מזון ותיירות באוניברסיטה העברית

רוצה לדעת על ההקלות בעקבות משבר הקורונה? רוצה לדעת על לימודים בנושאי ניהול?

 

 

לחץ/י כאן ותקבל/י שירות בחינם שיחסוך לך הרבה זמן, כאבי ראש וגם כסף ...
 

הגעת לדף עם מידע על ניהול מלונאות, משאבי מזון ותיירות - האוניברסיטה העברית.

המידע באתר הועיל ל91% מהגולשים.

 

עזרנו גם לך? דרג אותנו:


תואר ראשון בניהול מלונאות, משאבי מזון ותיירות של האוניברסיטה העברית

 

עם התפתחות ענף התיירות בארץ ובעולם, הצורך של אנשי מקצוע בעלי הכשרה והשכלה מקצועית בתחום הולך וגדל. בעקבות כך, האוניברסיטה העברית פתחה תוכנית לימודים לתואר ראשון במגמת תיירות ומלונאות. תוכנית לימודים רב תחומית זו, משלבת בין נושאים מרובים כגון מדעי המזון, כלכלה וניהול, תיירות ומשאבי מזון, אשר מאפשרים לסטודנטים להיחשף לתחומי דעת מגוונים.

 

סגל  המרצים

 

סגל המחלקה מורכב מחוקרים אשר מפרסמים מידי שנה בכתבי העת המובילים בעולם בתחומים אלו, ומתארחים בכנסים בינלאומיים. תחומי ההתמחות המחקרית של הסגל כולל נושאים כגון: תרומתם הכלכלית של פסטיבלים לענף התיירות במדינה, התיירות הכפרית, טרור על תעשיית בתי המלון, סוגיות תרבותיות וחברתיות בתיירות ועוד. מטרת הלימודים הינה להקנות לסטודנטים ידע תיאורטי נרחב בתחומי המינהל הכלכלה והתזונה, עם התנסות מעשית וידע מעמיק בענפי המלונאות, הארחה והתיירות.

 

תוכנית הלימודים כוללת התנסות והכשרה מעשית (סטאז') המקנה קשר לתעשיית התיירות וחשיפה לאנשי מקצוע הפועלים בתחומים אלו, בכדי לעזור לסטודנטים להשתלב בקלות בעבודה עם סיום הלימודים לתואר. מידי שנה, המחלקה מציעה לסטודנטים מצטיינים מלגות בגובה שכר הלימוד על מנת לעודד סטודנטים להשתתף בתוכנית ולשאוף למצויינות.

 

תוכנית הלימודים

 

תוכנית הלימודים לתואר ראשון בניהול מלונאות, משאבי מזון כוללת את שלושת תחומי ההתמחות הבאים:

 

  • כלכלה ומינהל
  • מלונאות ותיירות
  • מזון ותזונה

 

במסגרת תוכנית הלימודים יכולים הסטודנטים החל מהשנה השנייה ללימודי התואר לבחור בחטיבת ההתמחות, להלן חטיבות ההתמחות:

 

  • חטיבה באיכות הסביבה
  • חטיבה בכלכלה ושיווק
  • חטיבה במימון

 

תוכנית הלימודים לתואר ראשון בניהול מלונאות, משאבי מזון הינה בהיקף של 130 נ"ז הכוללות:

 

  • 50 נ"ז בקורסי חובה ו – 5 נ"ז בקורסי בחירה בשנה הראשונה ללימודי התואר
  • 47 נ"ז בקורסי חובה ו – 5 נ"ז בקורסי בחירה בשנה השנייה ללימודי התואר
  • 22 נ"ז בקורסי חובה ו – 5 נ"ז בקורסי בחירה בשנה השלישית ללימודי התואר

 

במסגרת התוכנית ללימודי תואר ראשון בניהול מלונאות, משאבי מזון נדרשים הסטודנטים להכשרה מעשית בהיקף של שישה חודשים. הסטודנטים ייבחרו בית מלון, עסק תיירות או מיסעדה אשר בה ישלימו את ההתמחות המעשית.

 

נושאי הלימוד

 

תוכנית הלימודים כוללת מגוון רחב של קורסי חובה ובחירה, להלן רשימה של קורסים לדוגמא:

 

  • מבוא לתעשיית התיירות
  • שיטות סטטיסטיות למחקרי התנהגות
  • מבוא להכשרה מעשית בתעשיית האירוח
  • תכנון מערכות מזון לבתי מלון
  • ניהול וביקורת מערכות מזון ומשקאות
  • היבטים כימיים, מיקרוביאליים וסביבתיים בתעשיית האירוח
  • ניהול תעופתי וסוכנויות נסיעות
  • חקיקה ותקינה למזון
  • מבוא להערכת מזון באמצעות חושים

 

תנאי קבלה

 

תנאי הקבלה לתואר ראשון בניהול מלונאות, משאבי מזון ותיירות הינם: זכאות לבגרות, ציון פסיכומטרי של 650 או ציון ממוצע של 100 בבחינות הבגרות. אפשרות קבלה נוספת - ציון סכם משולב בין בגרות ופסיכומטרי. מועמדים מעל גיל 30 נדרשים לציון פסיכומטרי של 600 ומעלה.

 

משך הלימודים ותעודות

 

תוכנית הלימודים לתואר אורכת שלוש שנים אקדמיות המתפרסות על גבי שישה סמסטרים בסופם מוענקת לסטודנט תעודת תואר ראשון B.Sc בניהול מלונאות, משאבי מזון ותיירות.

 

אפשרויות תעסוקה

 

בוגרי התואר יכולים להמשיך ללימודי תואר שני בתחום. כמו כן, הבוגרים יכולים להשתלב במגוון רחב של אפשרויות תעסוקה כגון: בתי מלון, מסעדות, משרדי תיירות, חברות להפקת אירועים ועוד.

 



** לתשומת לבך נכונות המידע עלולה להשתנות מעת לעת. המידע המוצג כאן נכתב ונערך על ידי צוות האתר. למען הסר ספק בין האתר למוסד הלימודים לא מתקיים קשר מכל סוג שהוא.


למידע נוסף לחצו: האוניברסיטה העברית בירושלים

עוד מסלולי לימוד - האוניברסיטה העברית בירושלים

פורום לימודי מנהל עסקים

במה עובדים אחרי תואר במנהל עסקים?
משה סיני
3 תגובות
ביקוש לבוגרי מנהל עסקים בהתמחות יזמות
עדו
1 תגובות
התמחות בביג דאטה ובינה עסקית בתואר שני במנהל עסקים
רועי רותם
3 תגובות
לימודי מידע עם ניהול טכנלוגיה - איפה מתקיים?
יוסר בדיר
1 תגובות
לימודים במנהל עסקים התמחות ביזמות וחדשנות
טל לוי
1 תגובות
כמה קשה המתמטיקה בלימודי מנהל עסקים?
נורה
2 תגובות
תואר 2 במנהל עסקים התמחות בנדלן
רון אגדי
1 תגובות
לכניסה לפורום
Whatsapp Whatsapp