קורס ניהול בית מלון - רוצה מקצוע רב תחומי ומאתגר?

 

 

קורס ניהול בתי מלון מעניק למשתתפים בו את ההכשרה התיאורטית והמעשית לצורך השתלבות בענף התיירות והמלונאות, מתוך התייחסות למכלול ההיבטים והתפקידים הכלולים במקצוע זה, וביניהם: מסעדנות, ניהול משאבי אנוש, הפקת אירועים, ואפילו עיצוב פנים וחדרי אירוח.

 

 

בקורס ניהול בתי מלון מקבלים רקע מקיף על אודות ענף התיירות והמלונאות בארץ ובעולם, לומדים על התחומים הקשורים באירוח ובמחלקות השונות הקיימות בבתי מלון. הסטודנטים אף מתנסים בפועל בעבודה בכל אחת מן המחלקות כדי להכירן לעומק, ובכלל זה הם מתנסים גם בעבודה מעשית במטבח במרבית הקורסים. היבט נוסף חשוב שבו עוסקים הסטודנטים במהלך הקורס, הוא ההיבט הניהולי, הכולל בתוכו התייחסות לשיווק, לאפשרויות הפרסום, לאיתור קהלי יעד, מיתוג, ניהול צוות עובדים גדול, עיסוק בתקציבים ועוד.

 

 

במרבית המסלולים נדרשים הסטודנטים להגיש פרויקט גמר יישומי מסכם, ובכל המסלולים הם מתמחים בעבודה מעשית בבית מלון בתום תקופת הקורס, ועוברים בו סטאז' מודרך של כמה חודשים, בליווי צוות המורים. בנוסף, ברוב תכניות הלימוד משולבים סיורים מקצועיים בבתי מלון ומפגשים עם אנשי מקצוע.

 

 

 

 

 

 

 

קורס ניהול בתי מלון - מינהל מלונאי משולב מיועד לכל מי שמעוניין להשתלב בתפקידים ניהוליים ותפעוליים בענף המלונאות והתיירות ולהכיר אותו לעומק. בנוסף, מסלולים אלה בהחלט מיועדים גם למי שכבר עוסקים בענף המלונאות בתפקידים שונים ומבקשים לאפשר לעצמם התקדמות מקצועית לתפקידי ניהול. אלה הממלאים תפקידי ניהול בתחומים אחרים ומבקשים לבצע הסבה מקצועית, אף הם יוכלו למצוא את מבוקשם במסלולים אלה.

 

 

 

תנאי הקבלה משתנים מעט בין מוסדות הלימוד השונים; בחלקם נדרשת תעודת בגרות ואנגלית ברמה גבוהה, בעוד שבאחרים נדרש אישור על עשר או 12 שנות לימוד בלבד, ואנגלית ברמת הבעה סבירה בלבד. בחלק מן המסלולים נדרשים המועמדים להיות מעל גיל 20, בחלקם הם נדרשים לעבור בחינת כניסה, ובכל המסלולים הם נדרשים לעבור ריאיון קבלה אישי, לעתים על ידי ועדה.

 

 

בתום הלימודים בקורס ניהול בתי מלון, עם השלמת חובות המסלול ועם סיום תקופת הסטאז' בהצלחה, יוכלו הבוגרים להשתלב בתפקידים של ניהול מחלקות שונות בבתי מלון ובבתי הארחה, לנהל אירועים ולפתח יוזמות מקצועיות עצמאיות משלהם בתחום המלונאות. בנוסף, הבוגרים אף יוכלו להמשיך ללמוד לתארים אקדמיים בתחום, להתמקצע בנישות מסוימות בו ובתחומי התיירות הנוספים, וכן ללמוד במסלולים לתפקידי ניהול בכירים.

 

מנהלים ויזמים המעוניינים להמשיך לפתח עצמם מבחינה מקצועית יכולים להמשיך ללימודי תעודה נוספים. בין היתר מתקיים קורס יזמות תיירותית שבו ניתן לרכוש ידע בפיתוח מיזמים ופרויקטים חדשים ולמינוף הפעילות העסקית במיזמי אירוח קיימים, כגון מלונות, צימרים ומתחמי פנאי.

 

 

 

לחלק מקורסי ניהול בתי המלון ניתן לקבל הפנייה ממשרד העבודה, וכך גם לזכות בהנחה או במימון מלא של שכר הלימוד. בחלק מן המסלולים ניתן לשלם את שכר הלימוד באמצעות חשבון פיקדון השחרור הצבאי. בנוסף, לכל בתי הספר המקיימים מסלולי לימודים כאלה יש ספריות עשירות בחומר עיוני ובתיעוד של פרויקטים משנים קודמות בתחום המלונאות והתיירות, וכל מוסדות הלימוד פועלים בשיתופי פעולה הדוקים עם בתי מלון בארץ, עם מסעדות ועם אתרי אירועים. באופן זה, הסטודנטים זוכים ללימוד "מקרוב" של התחום שבו הם עתידים לעסוק.