לימודים בישראל
 
פרסמו אצלנו
 
תואר ראשון
תואר שני
לימודי תעודה
פסיכומטרי
הכנה לבגרות
הנדסאי
מלגות
בחירת לימודים
חיילים משוחררים

מי אנחנו
 
לימודים > לימודי בישול > ניהול מטבח

לימודי ניהול מטבח


מחפש/ת מידע על לימודים? ניהול מטבח? אנחנו רוצים לעזור לך!
 

דרכנו תוכל לקבל את כל התשובות לכל השאלות. השוואת מחירים, מלגות, תנאי קבלה, מסלולים וכו'. רוצה לדעת מה טוב בשבילך? רוצה לקבל החלטה? אנחנו בקשר עם מאות מוסדות לימוד המציגים אלפי מסלולי לימוד שונים.

 

לחץ/י כאן ותקבל/י שירות בחינם שיחסוך לך הרבה זמן, כאבי ראש וגם כסף ...

עוד מסלולים ומידע
מזון ומשקאות
קורס יין
קורס קונדיטוריה
קורס שוקולד
קורס פליירינג
בישול בריא
קורס הכנת גבינות
קורס מלצרות
קורס בירה
ניהול בר
 
 
ניהול מטבח
קורס הגיינה ובטיחות מזון
לימודי בישול באיטליה
קונדיטור בכיר
קורס טעימות יין
אפיית לחמים
קורס טבחות לדתיים בירושלים
תיירות ומלונאות
לימודי ערב בקונדיטוריה ובישול
קורס טבחות 1

המידע באתר הועיל ל92% מהגולשים. עזרנו גם לך?   דרג אותנו:
 
 
   

לימודי ניהול מטבח, איך מתחילים? 

כאשר אתם מקבלים במסעדה, בחדר האוכל של החברה, או דרך שירותי קייטרינג את מגש ארוחת הצהרים שלכם, האם אתם חושבים על אופן הכנת האוכל והדרך שעשה עד שהגיע אליכם?! האם מצאתם את עצמכם בוחנים בקפדנות כל פעולה שנעשית על ידי אמא שלכם במטבח, בזמן הכנת ארוחה?! אם חשבתם על כך, אז כנראה שלימודי ניהול מטבח מאוד מתאים לכם. וגם אם לא חשבתם דווקא על זה, אוכל מדבר לכולנו, כולנו אוהבים לאכול ורובנו אוהבים גם להכינו. לחשוב על מנה מיוחדת, על סלט מרענן ביום קיץ חם, או קדרה מהבילה ביום חורף קר.

המטבח המודרני עבר תהפוכות במרוצת השנים וכיום הוא דינאמי, יצירתי, עדכני, כמעט הייטקי בדרך התנהלותו. המקצוענות פשטה בכל מטבח המכבד את עצמו וגם אצלנו עובדים לפי סטנדרטים מקצועיים-בינלאומיים. כמו שכל טבח הפך לשף, גם מקצוע ניהול המטבח השתדרג והוא דורש יכולת מבצעית, הכוללת ראייה מרחבית, ניהול מספר רב של עובדים, שמירה על סטריליזציה והיגיינה, עמידה בלוחות זמנים, השגחה על מכשור (תנורים, כלי מטבח, גז, מקררים...) והקפדה על פרטים. תכונה נוספת אותה צריך מנהל המטבח היא הכרת השוק בו הוא עובד, היכולת לזהות טרנדים, טכניקות, חידושים בתחום ולנצל אותם לטובתו.

 


מה לומדים?


לימודים אלה מאגדים נושאים, כגון: הכרת המטבח, כיצד לתכנן מטבח, מה הם מרכיביו, ציוד וכלים, תכנון עבודת המטבח, בניית תפריט, ניהול פיננסי, חוקי התברואה, ניהול עסקי, תכנון כח אדם נדרש, שיטות בישול, חידוש מנות ותפריטים, בניית לוח זמנים, לימוד חוזים עסקיים, דיני עבודה, שיטות שימור מזון ובקרת איכות.

 


משך זמן הקורס?

בין 10 ל- 30 מפגשים.

איפה לומדים?

 
* להלן חלק מבתי הספר לניהול מטבח.

 

  • קורסים טכניים ולוגיסטיים, ניהול המטבח המוסדי – תנאי קבלה – קבלני מזון, מנהלי מטבחים, מנהלי חברות קייטרינג, כל העוסק בשירותי הסעדה. בסיום הקורס תוענק תעודה. מי שיסיים את הקורס יזכה לגמול השתלמות.
     
  • מישלב טכני ולוגיסטי – תנאי קבלה – קבלני מזון, מנהלי מטבחים, מנהלי חברות קייטרינג, כל העוסק בשירותי הסעדה. 18 מפגשים, מסלול בוקר. 30 מפגשים, מסלול ערב. בסיום הקורס תעונק תעודת ניהול מטבח מוסדי בכיר.
רוצה לדעת יותר על ניהול מטבח? רוצה שמוסדות הלימוד יחזרו אליך?
אנחנו באתר לימודים דואגים לך. נציגי השירות שלנו ישמחו לענות לך על שאלות בנושאי: תנאי קבלה, מלגות, עלויות, קורסים, משך הלימודים, הטבות וכו', אנו מזמינים אותך לנסות את השירות שלנו בחינם.

שירות אישי חינם - כל המידע על ניהול מטבח
מלא/י את פרטיך ונציג מטעם האתר יחזור אליך בהקדם.
שם + משפחה דוא"ל טלפון
אני מסכים/ה לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות.


מוסדות לימוד ניהול מטבח

חוות דעת של סטודנטים: לימודי בישול (1 חוות דעת)
התקבלו 1 דירוגים בציון ממוצע: 3.0 מתוך 5    
מוסא,בית הספר בישולים, בישול ומסעדנות, מזון, 01/10/2014
דירוג: 3/5 
מה אתה אוהב/לא אוהב במוסד הלימודים?
הנסיעות הרחוקות
עומסי תנועה לפעמים
שכר לימוד יקר מאוד ועינו ממומן משום גורם ממשלתי

על הקמפוס
אחלה מכללה שאפשר לצאת משם עם חומר וידע רחב בתחום הבישול

   



 
פורומים בתחום
פורום לימודי תעודה | קורסים
עוד פורומים
   
המסלולים המבוקשים
קורס בישול בצפון
עוד מאמרים
   
מוסדות לימוד ללימודי בישול
קורס קונדיטוריה - מכון לנדר
עושים בישול
מכללת שף
בית ספר דן גורמה
טעמים - מכללה לבישול וקונדיטוריה
עוד מוסדות לימוד
 

שירות אישי חינם
איתור מוסדות לימודים
צריך פרטים על ניהול מטבח?
מלא/י פרטיך ונציג יחזור אליך בהקדם.
שם + משפחה
דוא"ל
טלפון
אני מסכים/ה לתנאי השימוש
ומדיניות הפרטיות.



מוסדות לימוד לימודי בישול
מכללת שף
קורס קונדיטוריה - מכון לנדר
עושים בישול
בית ספר דן גורמה
טעמים - מכללה לבישול וקונדיטוריה
אסטלה לימודי קונדיטוריה
בית הספר בישולים
בית הספר לקולינריה דנון
לא מצאת? עוד מוסדות לימוד
סקר גולשים
מה אתם חושבים על החזרה ללימודים?
סוף סוף! החופש היה ארוך מדי!
אין הבדל, אני גם ככה מבריז רוב השנה
למה זה מגיע לי?!
מה חדש באתר? ימים פתוחים
עכשיו בפורומים מלגות חדשות
בחינת רישוי (לפני 4 שעות, 28 דקות)
קורס הידראוליקה (לפני 4 שעות, 54 דקות)
קורס גינון (לפני 5 שעות, 11 דקות)
קורסי הכנה למבחן הרופאים הממשלתי (לפני 7 שעות, 17 דקות)
קורס מזון ומשקאות (לפני 7 שעות, 20 דקות)
 



המבחן לבחירת לימודים בשיטת WSM
במה אתה מתלבט?
איזה מקצוע ללמוד?
באיזה מוסד לימודים ללמוד?

בתודה ל:


 
Powerd by traffico LTD